暑さもようやく落ち着き過ごしやすい季節になってきました。
しばらく続いてくれると良いのですが、最近は気候が変わってしまい春と秋はすぐ終ってしまいますね。
『四季』ではなく『二季』だねぇ、と先日子どもと話していました。
朝晩が冷えてきて木々も紅葉し、ちょっとセンチメンタルな気分になる秋は大好きな季節です。
秋と言えば色々ありますが、私はやはり『食欲の秋』ですかね(^-^)
かれこれ30年位前になりますが、私が社会人として初めて就職した会社で秋と言えばこれ！の存在になった和菓子と出会いました。それは
『栗粉餅（くりこもち）』です。
秋になると毎年、岐阜県中津川市ご出身の先輩が栗粉餅を職場のみんなに差し入れしてくれていたんですね。
中津川で有名なのはやはり“栗きんとん“なんですが、その先輩は「これは栗きんとんほど有名ではないけれど、私は栗粉餅の方が好きだなぁ。」と言っていました。
栗粉餅はそぼろ状にした栗きんとんの餡を柔らかい一口大のお餅にたっぷりまぶしてあるんです。
当時の私は「食べにくそうだし栗きんとんに勝るものはないでしょう〜。」と思いながらも一口食べてみると、「めっちゃうまいっっ！！」とその美味しさに衝撃を受けました。柔らかいお餅と栗きんとんの甘さが融合することで、また違った食感と美味しさを楽しめるんです！
それからというもの秋になると「また今年も栗粉餅食べたいっっ！」と、先輩が購入する際に便乗して自分で買うようになったんですね。
先輩が退職される前までの数年間は毎年購入していましたが、退職後は今のようネットでポチる事もできなかったのでずっと食べられずにいました。
それから何年も経って久しぶりに「あの栗粉餅がどうしても食べたいーーー！」と思い、お店の名前や商品名も覚えていなかったので視覚での記憶を頼りにネットで検索、とういか捜索ですかね(^_^;)してみると見つけられたんです。
恵那福堂さんの『栗粉餅』
「あ〜！見つけた！！これこれっっ！！！」
ただその時はまだ栗粉餅を販売している時期ではなかったので、販売開始の9月を待って思い切って店舗まで買いに行ってきました。久しぶりの味に再会できて懐かしさと美味しさの幸福感で満たされました。あ〜、幸せだぁ〜。
これから先もずっと私たちに届けてほしい秋の和菓子です。
恵那福堂さんのホームページからも冷凍したものを購入できるようです。ホームページには“地方催事情報“があり、何ヶ所かで出張販売もされているようなので、お近くの方は利用されても良いかもしれませんね☆彡
コメント